Oh Toulouse !
A quelquels encâblures de Colomiers ...
Des photos de la ville rose si chère à Nougaro ...
"L'église Saint-Sernin illumine le soir
Une fleur de corail que le soleil arrose
C'est peut-être pour ça malgré ton rouge et noir
C'est peut-être pour ça qu'on te dit Ville Rose"
Capitale de la région Midi-Pyrénées, Toulouse est la 4e ville de France avec 450 832 habitants. Nichée entre mer Méditerranée et océan Atlantique, à 100 km des Pyrénées et 730 km de Paris, Toulouse connaît une progression démographique d’importance qui fait d’elle l’une des premières métropoles de l’Europe du sud.
Ville à l'architecture caractéristique, Toulouse est surnommée la « ville rose » en raison de la couleur du matériau de construction traditionnel local, la brique de terre cuite . Autre surnom « fleuri » : la « Cité des violettes». Il existe une Confrérie de la violette à Toulouse, où la production de cette fleur était très importante. La Violette est l'une des récompenses décernées par l'Académie des Jeux floraux de Toulouse.
Une péniche dédiée à la violette vous permet d'aquérir maints souvenirs aux parfums et couleurs de la fleur.